Michelstadt im Odenwald
Wellcome
Im Restaurant!
Wir möchten Sie hier durch unsere verschiedenen Angebote führen, bei denen wir Ihnen unser nostalgisch eingerichtetes Restaurant und dessen Speisekarte, aber auch unseren Catering-Service, unser mobiles **Essen auf Rädern** und unsere Festzeltbetriebe vorstellen möchten.
Brasserie Steinbach
Michelstadt im Odenwald
Auf unseren Seiten erhalten Sie textuelle Informationen, sowie durch die in unseren Gasträumen aufgenommen Bilder visuelle Impressionen und Eindrücke direkt aus unserem Restaurant.
Wir hoffen, dass es Ihnen gefällt und freuen uns darauf Sie demnächst in unserem Hause begrüßen zu dürfen. Für Rückfragen stehen wir natürlich jederzeit bereit.
Ihre Familie Steinbach
Öffnungszeiten: 11:30 Uhr - 14:00 Uhr und 17:00 Uhr - 01:00 Uhr
(Küche bis 22:00 Uhr) - Dienstag Ruhetag
Tolle Speisen
und super Ambiente
Sie sollen sich als Gast bei uns in der Brasserie wohlfühlen.
Menu
Aus unserer Suppenküche
Rinderkraftbrühe
€ 3,50
Rinderkraftbrüh mit Butterklößchen
Tomatensuppe
€ 3,50
Tomatensuppe mit Basilikum
Kartoffelcremesuppe
€ 3,50
Kartoffelcremesuppe mit Croutons
Knoblauchsuppe
€ 3,50
Knoblauchsuppe mit Croutons
Vorspeisen
Carpaccio
€ 9,50
Carpaccio vom Black Angus mit Balsamico Marinade, Parmesan, Kirschtomaten und Salatbouquet
Scampi fritti
€ 6,50
Scampi fritti mit Aioli und franz. Weißbrot
Tapasteller
€ 10,00
Tapasteller mit Aioli und franz. Weißbrot
Shrimpstöpfchen
€ 6,50
Shrimpstöpfchen geschwenkte Shrimps in Knoblauchbutter mit Keäutern und franz. Weißbrot
Für den kleinen Hunger
Gebackener Camembert
€ 7,00
Gebackener Camembert mit Preiselbeersahne, Salatgarnitur, Toastbrot und Butter
Hausgeräucherter Wildschinken
€ 8,00
Hausgeräucherter Wildschinken an Salatbouquet mit Sauce Cumberland und franz. Weißbrot
Garnelenspieß
€ 7,50
Garnelenspieß an Salatbouquet, Aioli und franz. Weißbrot
Toastvaritationen
Toast Hawai
€ 6,50
Toast Hawai Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken an kleinem Salatbouguet
Toast Helene
€ 9,50
Toast Helene Schweinerückensteak mit Birne und Käse überbacken an kleinem Salatbouquet
Schweizer Toast
€ 9,50
Schweizer Toast Schweinerückensteak mit Schinken, Tomate und Käse überbacken an kleinem Salatbouquet
Toast Brasserie
€ 15,50
Toast Brasserie Toast mit kleinem Rinderfiletsteak, Champignons, Zwiebeln, Spiegelei an kleinem Salatbouquet
SALATVARIATIONEN & vegetarische Spezialitäten
vegetarische Spezialitäten
Käsespätzle
€ 9,50
Allgäuer Käsespätzle und Salatteller
Penne al Arrabiata
€ 9,50
Penne al Arrabiata in Tomatensauce mit Pfannengemüse und Parmesan
Pfannengemüse mediterraner Art
€ 11,50
Pfannengemüse mediterraner Art mit Paprika, Zucchini, Champignons, Grilltomaten, Petersilienkartoffel und Sauce Hollandaise
gebackener Camembert
€ 7,00
gebackener Camembert mit Preiselbeeren Salatgarnitur, Toast und Butter
griechischer Fetakäse
€ 8,50
griechischer Fetakäse in der Folie an Salatgarnitur mit Aioli und franz. Weißbrot
Fritierte Champignons
€ 6,50
Fritierte Champignons mit Aiola und franz. Weißbrot
SALATVARIATIONEN
Beilagensalat
€ 3,50
Beilagensalat verschiedene Blattsalate mit Joghurt-Dressing, Gurken und Karotten
Bauernsalat
€ 7,50
Bauernsalat mit gebratenen Champignons und Zwiebeln
Salat **Brasserie**
€ 9,50
Salat **Du Chef** verschiedene Blattsalate mit Balsamico-Dressing, mariniertem frischen Gemüse und Putenbruststreifen
Salat **Du Chef**
€ 9,50
Salat **Du Chef** verschiedene Blattsalate mit Joghurt-Dressing gebratene Lendenstücke, Speck und Croutons
Nordseesalat
€ 10,50
Nordseesalat verschiedene Blattsalate mit gegrillten Fischfilets und Balsamico-Dressing
Tierisches von Pute, Kalb, Schwein & Rind
von der Pute
Putensteak **Bombay**
€ 12,50
Putensteak **Bombay** mit gebackener Banane
Putensteak mit Tomate & Mozzarella
€ 12,50
Putensteak mit Tomate und Mozzarella überbacken Thymianjus, Kroketten und Salat
Putengeschnetzeltes **Indischer Art**
€ 12,50
Putengeschnetzeltes **Indischer Art** in Curryrahmsauce mit Früchten, Reis und Salat
Putenschnitzel **Italienischer Art**
€ 11,50
Putenschnitzel **Italienischer Art** mit Thymianjus, Pommes Frites und Salat
vom Kalb
Wiener Kalbsschnitzel
€ 15,50
Wiener Kalbsschnitzel vom Kalbsrücken mit Pommes Frites und Salat
Kalbsrückensteak
€ 19,50
Kalbsrückensteak unter der Kräuterkruste Thymianjus, Kroketten und Marktgemüse
Kalbsgeschnetzeltes
€ 15,50
Kalbsgeschnetzeltes mit Kräutersenfsauce Spätzle und Salat
vom Schwein
Paniertes Schweineschnitzel
€ 10,50
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salat
Zigeunerschnitzel oder Jägerschnitzel
€ 10,50
Zigeunerschnitzel oder Jägerschnitzel mit Pommes Frites und Salat
Paprikaschnitzel
€ 12,50
Paprikaschnitzel mit pikanter Paprikasauce dazu Pommes Frites und Salat
Schweierückensteak **Jäger Art**
€ 13,50
Schweierückensteak **Jäger Art** mit Champignonrahmsauce Pommes Frites und Salat
Elsässer Schnitzel überbacken
€ 13,50
Elsässer Schnitzel überbacken paniertes Schnitzel mit Speck, Zwiebeln und Schmand dazu Pommes Frites und Salat
Schwäbischer Lendenteller
€ 17,50
Schwäbischer Lendenteller mit frischen Champignons in Rahm, hausgemachte Spätzle und Salat
Filetspieß mit Paprikasauce
€ 17,50
Filetspieß mit Paprikasauce Reis und Salat
vom Rind
Fitnessteller mit kleinem Rumsteak
€ 19,50
Fitnessteller mit kleinem Rumsteak (medium) an Salatgarnitur
Odenwälder Tafelspitz
€ 13,50
Odenwälder Tafelspitz mit Meerrettichsauce Petersilienkartoffeln und Salat
Rinderfilet 250g mit Kräuterbutter
€ 22,50
Rinderfilet 250g mit Kräuterbutter Pommes Frites und Salat
Rinderfiletstreifen in Kräutersenfsauce
€ 17,50
Rinderfiletstreifen in Kräutersenfsauce Spätzele und Salat
Rumpsteak 250g an Zwiebelsenfsauce
€ 17,50
Rumpsteak an Zwiebelsenfsauce mit Kroketten und Salat
Rumpsteak 250g mit Zwiebeln und Kräuterbutter
€ 17,50
Rumpsteak 250g mit Zwiebeln und Kräuterbutter Bratkartoffeln und Salat
Rumpsteak 250g **Madagaska**
€ 17,50
Rumpsteak 250g **Madagaska** mit Cognac-Pfeffersauce Kroketten und Salat
Fangfrisch aus dem Meer
Schollenfilet **Finkenwerder Art**
€ 13,50
Schollenfilet **Finkenwerder Art** mit Speckzwiebelsauce, Petersilienkartoffeln und Salat
Scholle
€ 13,50
Scholle paniert mit Remouladensoße und Kartoffelsalat
Seeteufelfilet auf Blattspinat
€ 18,50
Seeteufelfilet auf Blattspinat mit Tomatenbasilikumsoße und Bandnudeln
Nordsee-Seezungenfilet **Müllerin Art**
€ 18,00
Nordsee-Seezungenfilet **Müllerin Art** mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und Salat
Zanderfilet in Butter
€ 15,50
Zanderfilet in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salat
Fischteller
€ 22,00
Fischteller verschiedene Fischfilet in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salat
WILD vom September - Dezember
GenussJagd Für Genießer regionaler Spezialitäten
Kürbiscremesüppchen
€ 4,20
feines Kürbiscremesüppchen
Odenwälder Hirschragout
€ 16,50
Odenwälder Hirschragout, Preiselbeerbirne, Rotkohl und Serviettenknödel
Hirschkalbsbraten
€ 16,50
Hirschkalbsbraten auf Wildpilzcremesobe, dazu Preiselbeerbirne, Rotkohl und Serviettenknödel
Feldsalat mit gebackener Entenbrust
€ 12,00
Feldsalat (in Saison) mit gebackener Entenbrust an Cassissauce mit Speck und Croutons
Rosa gebratene Entenbrust
€ 17,50
Rosa gebratene Entenbrust auf Cassissobe, Preiselbeerbirne, Mandelbrokkoli und Spätzle
1/2 Bauernente
€ 17,50
1/2 Bauernente mit Preiselbeerjus, Serviettenknödel, Apfelrotkohl und Preiselbeerapfel
Gänsebraten
€ 17,50
1Stck. Brust + Keule mit Preiselbeerjus, Serviettenknödel, Apfelrotkohl und Preiselbeerapfel
Saison - Pilz - Spargel - Feldsalat
Steinpilzrahmsüppchen
€ 4,20
Steinpilzrahmsüppchen mit frischer Petersilie nur zur Pilzzeit
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Steinpilztopf
€ 13,80
Steinpilztopf mit Serviettenknödel, Salat
Feldsalat mit Speck
€ 5,00
Feldsalat mit Speck und Croutons in der Saison
Sonntags
Immer Sonntags, außer im Dezember, bieten wir unseren Gästen zwischen 10.00 und 14.00 Uhr ein reichhaltiges großes Frühstücksbuffet für nur...
Gutscheine
Verschenken Sie doch ganz einfach Gutscheine. Wir bieten Ihnen verschiedene Varianten an. Auch können Sie ganz individuelle Gutscheine erstellen lassen....
Lunchbuffet
Mittagslunch in der Brasserie Montags bis Samstags, in der Zeit von 11:30 Uhr bis 14 Uhr, bieten wir ab sofort...
Kontakt
Sie finden uns:
Steinbach Gastro GmbH
Erbacher Str. 1-3
64720 Michelstadt
Telefon: 06061-3363
Telefax: 06061-12131